Хотілось би мати смачний рецепт пасти «Карбонара» . Люблю цю страву. Часто замовляю у закладах . Але вдома якось готувала з інтернету, мені не сподобалось. Хтось може дати смачний перевірений рецепт?
Дякую
Зареєструйтеся, щоб приєднатися до нашої спільноти!
Please sign in to your account!
Please briefly explain why you feel this question should be reported.
Please briefly explain why you feel this answer should be reported.
Please briefly explain why you feel this user should be reported.
Готую по рецепту Євгена Клопотенка
-Поріж бекон невеликими шматочками. Часник роздави ножем. Половину цибулини наріж дрібними кубиками.
-Розігрій сковороду з олією і виклади на неї спочатку часник, через одну хвилину – бекон, а потім цибулю. Обсмажити всі кілька хвилин.
-Додати в сковороду яйце та вершки. Добре змішай, щоб суміш стала однорідною. Важливо зняти сковороду з вогню, поки яйце не згорнулося.
-Постав варитися спагетті. На два літри води додай 20 г солі, 250 г спагетті та 1 ст. л. оливкової олії.
Вари макарони приблизно сім хвилин, а потім злий воду. Можна також залишити 1-2 ст. л. води від спагетті і потім додати до соусу. Так він буде більш соковитим.
-Висип готову пасту на сковороду з соусом і добре перемішай. Зверху на тарілку натрі пармезан, посип перцем і листям петрушки.