Зараз у мене є еспресо-машина Breville Infuser і Smart Grinder Pro, але я планую оновити її.
Я дивлюся на лінійку Baratza Sette 270, і в ідеалі я б вибрав 270Wi з подрібненням за вагою, але це трохи поза моїм ціновим діапазоном (наразі на 200 доларів США дорожче, ніж звичайний помел за часом). 270).
Очевидно, можна імітувати функцію подрібнення за вагою 270Wi у звичайному 270, тримаючи бункер повністю порожнім, зважуючи точну кількість зерен для однієї дози, а потім скидаючи це в бункер. Я знаю, що це трохи більше роботи, але якщо немає інших недоліків, я більш ніж готовий це зробити за 200 доларів США.
Запитання: чи це справді спрацює? Результат гірший, подібний чи кращий, ніж функція подрібнення за вагою 270Wi? Чи є в цьому недоліки? Я хвилююся, що м’ясорубка розроблена для роботи з мінімальною кількістю зерен у бункері, і можуть виникнути проблеми (якість помелу чи навіть механічні проблеми, які можуть скоротити термін служби м’ясорубки) під час роботи лише з одноразовою дозою зерен.
Додаткове запитання: чи підійде 54-міліметровий портафільтр машини Breville Infuser до тримача в Sette 270, чи мені потрібно подрібнити в каструлю, а потім скинути в портафільтр?