З початку минулого літа я смажив удома в кафе Gene. Я вибрав Gene Cafe спеціально тому, що воно, здається, було розроблено для прикріплення до постійного вентиляційного рішення. Проте з тих пір я виявив, що тридюймовий вихлоп дуже погано підходить і що збірник полови також пропускає дим. Вентиляційний отвір, який я встановив у своєму домі, також не є оптимальним, оскільки він має тенденцію пропускати холодне повітря досить мало, навіть якщо встановлено дві зупинки. Чи є в когось таке обладнання, яке має дуже невеликий (або ще краще, зовсім відсутній) витік диму під час смаження? Які елементи ви використали, щоб створити свій пристрій для смаження без диму?